Wirksamkeit von "Stahlseife"?

[icetonic]

Hallo!

Normalerweise hat mich Esowatch/Psiram immer schnell und kompetent aufgeklärt, wenn mein Bullshit-Meter angeschlagen ist, aber zu folgendem Produkt finde ich wenig eindeutige Informationen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Stahlseife

Ein Stück stinknormales Stahl, das gegen Gerüche helfen soll? Einerseits soll es hier "Erklärungsversuche" geben, aber irgendwie ist mir das zu wenig und dass man so wenig darüber findet ist mir auch suspekt...

Kennt jemand sich mit diesem ominösem Artefakt vielleicht etwas besser aus? Würde mich durchaus interessieren! Danke :)

[Hildegard]

Ich kann nur anekdotisch berichten, dass es zu funktionieren scheint - sowohl bei mir als auch in einem wesentlich kochintensiveren Informatikerhaushalt, den ich damit beschenkte: Zwiebelgeruch verschwindet von den Händen, wenn man sie mit diesem Stahlstück einige Sekunden unter kaltem Wasser "wäscht". Meine Bekannten entwickelten die Theorie, dass der Stahl möglicherweise die kontaminierten Hautzellen einfach abschilfert. Das kann ich mir aber nicht so richtig vorstellen.

[Dr. Ici Wenn]

Kann auch nur anekdotisch berichten, scheint zu wirken. Aber das kann einfach auch am intensiveren Waschen, und dass man sich darauf konzentriert liegen. Eine katalytische Wirkung ist auch nicht völlig undenkbar.

[Belbo zwei]

Wenn wir und wirklich mal treffen sollten wäre das doch eine Prima gelegenheit für eine kleine Versuchsreihe, bevor die Zwiebelsuppe gereicht wird.

[Truhe]

Hat denn keiner von Euch einen ordentlichen Zwiebelgeruchsmesser zu Hause?

[Dr. Ici Wenn]

Hat denn keiner von Euch einen ordentlichen Zwiebelgeruchsmesser zu Hause?

Also, Zwiebel, Geruch und Messer hab ich zu Hause. Wierum setze ich das jetzt zusammen?

[Conina]

Auch auf der englischen Wikipediaseite findet man nix Besonderes zur Wirksamkeit und der eine Test, bei dem MEK-Geruch doppelt so schnell abgebaut wird, ist auch nicht besonders überzeugend. Was ist schon das Zweifache?

[Conina]

Bei Amazon gibt´s welche und selbst die von WMF kostet nur 10 Euro andere kosten um die 5 Euro.

Keine Ahnung, man findet echt nur Kundenrezensionen, nirgendwo Tests.

[Conina]

Das hat aber echt etwas von Antikalkmagneten oder Spritsparkarten, vor allem, weil es so etwas auch zum Hinhängen gibt:
http://www.amazon.de/Zielonka-40007-Geruchskiller-Sp%C3%BClmaschine/dp/B00166054I/ref=pd_sim_k_3

[Conina]

http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=39295;bernr=04;co=

Von der Hand in den Mund", haben sich findige Geschäftsleute gedacht, und aus der so genannten Edelstahlseife kurzerhand einen Lolly gemacht. Die glänzende "Seife" kommt zum Beispiel nach dem Zwiebelschneiden zum Einsatz: Reibt man die Hände unter dem Wasserhahn damit ein, verschwindet der strenge Geruch. Der Chemiker Dr. Hubert Kuhn aus Essen hat die Edelstahlseife genauer untersucht. Seine Bilanz: Wie genau die Gerüche durch den Edelstahl umgewandelt werden, ist wissenschaftlich noch nicht ganz geklärt. Aber dass es funktioniert, ist unbestritten. "Die Wirkungsweise lässt sich natürlich auch auf den Mundraum übertragen", sagt Kuhn zum Lutscher. Der stahlgereinigte Atem hat mit 39 Euro allerdings einen stolzen Preis. Zähneputzen ist allemal günstiger. (zis)

[Dr. Ici Wenn]

Mir fällt gerade ein: Wäscht man nach Zwiebelschneiden seine Hände mit Seife, rieche ich danach auch nichts mehr.

[sweeper]

Hier gibts ein paar Erklärungsversuche:

http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=70951

http://www.sat1.de/comedy_show/clever/wissensbuch/content/11613/005/index.html

Warum Edelstahl gegen Zwiebelgeruch hilft, darüber sind sich die Wissenschaftler noch nicht einig. Es gibt zwei Theorien: 1.) Der Geruchskiller bewirkt möglicherweise, dass die Geruchsstoffe oxidiert und dadurch zerstört werden. Die spezielle Edelstahloberfläche könnte wie ein Katalysator wirken. Die oxidierten Schwefelverbindungen sind wasserlöslich und können somit unter Wasser abgespült werden. 2.) Möglicherweise werden auch die Geruchsmoleküle an bestimmte Bestandteile von Edelstahl wie z.B. Eisen, Mangan und Molybdän gebunden und somit absorbiert.

@Dr. Ici Wenn:

Wäscht man nach Zwiebelschneiden seine Hände mit Seife, rieche ich danach auch nichts mehr.

Es hilft wohl ebenso gut, die Zwiebel-und Knoblauchfinger direkt an der Edelstahlspüle oder am Wasserhahn zu reiben - behaupten die Foristen von chemieonline.de

[Dr. Ici Wenn]

Hier gibts ein paar Erklärungsversuche:

http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=70951

http://www.sat1.de/comedy_show/clever/wissensbuch/content/11613/005/index.html

Warum Edelstahl gegen Zwiebelgeruch hilft, darüber sind sich die Wissenschaftler noch nicht einig. Es gibt zwei Theorien: 1.) Der Geruchskiller bewirkt möglicherweise, dass die Geruchsstoffe oxidiert und dadurch zerstört werden. Die spezielle Edelstahloberfläche könnte wie ein Katalysator wirken. Die oxidierten Schwefelverbindungen sind wasserlöslich und können somit unter Wasser abgespült werden. 2.) Möglicherweise werden auch die Geruchsmoleküle an bestimmte Bestandteile von Edelstahl wie z.B. Eisen, Mangan und Molybdän gebunden und somit absorbiert.

Da ist doch irgendwas faul, da plappert der eine dem anderen nach. Soll mir keiner sagen, dass in der heutigen Zeit eine Oxydation von Schwefelverbindungen mit Bestandteilen von Edelstahl als Katalysator wissenschaftlich ein unlösbares Rätsel wäre.

Ich halte es mal mit Ockham: Das ist ein schlichter physikalischer Effekt, kombiniert mit Konzentration des Ausführenden: Das wird einfach weggerubbelt.

[sweeper]

Soll mir keiner sagen, dass in der heutigen Zeit eine Oxydation von Schwefelverbindungen mit Bestandteilen von Edelstahl als Katalysator wissenschaftlich ein unlösbares Rätsel wäre.

Zu banal, um auf die Idee zu kommen, es ernsthaft zu untersuchen?

[Conina]

Ich glaube auch so langsam, dass der Effekt auf Selbstbetrug beruht.

Bei Quarks und Co soll das mal vorgekommen sein.