Lokal kaufen

[Conina]

Lokales Gemüse:

http://www.blick.ch/news/wirtschaft/schweizer-gemuese-kommt-aus-afrika-id2223140.html

Östlich der Küstenstadt Agadir zieht die holländische Firma Grow Group Lauch- und Tomatensetzlinge für Schweizer Gemüseproduzenten. Zwölf Wochen stecken die Lauch-Babys im afrikanischen Boden. Danach karrt ein Lastwagen 30 Zentimeter lange Pflänzchen in die Schweiz. Gemüsebauern im Seeland, der Ostschweiz, im Tessin legen sie in die Erde. Nach der Ernte gelangt das würzige Kraut in die Regale von Migros und Coop – als Schweizer Lauch.

[celsus]

Wattdenn, nicht ganzheitlich nachhaltig per Luftfracht?

[Harlequin]

Ist vermutlich sogar Energieeffizient.
Der Transport schlägt sich im Vergleich zum Heizverbrauch von Gewächshäusern nur marginal zu Buche (wenn sie nicht gerade eingeflogen werden). Oh, steht sowieso im Artikel :)