Eine besondere Art der ernährungswissenschaftlichen Fachkonferenz:
Vegan Kongress - 13./14. Oktober 2012 in Hamburghttp://www.youtube.com/watch?v=jHSGlopDgdM (http://www.youtube.com/watch?v=jHSGlopDgdM)
13./14. Oktober 2012, Sa 10-19 Uhr, So 9-18 Uhr
Ort: Hamburg, CCH, Nähe Bahnhof Dammtor
mit Rüdiger Dahlke, Doreen Virtue, Christian Opitz, Karen Duve, Attila Hildmann, Christian Vagedes und Roland Rauter
http://www.wrage.de/CMS/index.php?id=215&uid=154&L=&lp=1 (http://www.wrage.de/CMS/index.php?id=215&uid=154&L=&lp=1)
Zitat
Vegan – Ein Neues Bewusstsein?
ACHTSAMKEIT - EIN LEBENSGEFÜHL
Wie kommt eigentlich eine spirituelle Buchhandlung wie die unsere dazu, einen ganzen Kongress zum Thema Ernährung und Bewusstsein, mit Schwerpunkt auf veganer und rohköstlicher Ernährung, zu veranstalten? Angefangen hat alles bei einem Frühstück mit Doreen Virtue. Sie als strikte Veganerin, ich als langjährige Vegetarierin, die ab und zu einem guten Fisch nicht widerstehen konnte. Angeregt durch die Vielfalt an tierischen Produkten auf dem Buffet, unterhielten wir uns über den Trend zur pflanzlichen Ernährung, der in den USA und langsam auch hier in Deutschland verstärkt zu beobachten war. Doreen legte mir ans Herz, "Skinny Bitch" zu lesen, ein Buch über vegane Ernährung, von der Machart eher ein Lifestyle- und Diätbuch. Doch so sehr mich die vegane Ernährungsweise interessierte, so wenig konnte ich mir vorstellen, dauerhaft danach zu leben. Zu sehr liebte ich Käse, Joghurt und meinen täglichen Liter Milch.
Nichtsdestotrotz beschloss ich nach der Lektüre von "Skinny Bitch", worin ich viele Fakten über grausame Massentierhaltung und die Auswirkungen tierischer Produkte auf unsere Gesundheit fand, sechs Wochen lang auszuprobieren, wie es sich als Veganer lebt - um danach wieder frohgemut zum Käse zurückzukehren.
Schon die ersten Tage waren leichter, als ich erwartet hatte. Den Käse ersetzte ich durch Avocado, den Joghurt durch Sojajoghurt und die Kuhmilch durch Hafer-, Mandel- oder Reismilch. Umgeben von meiner vegetarisch essenden Familie hatte ich es als Veganer auf Probe eher leicht. Nach den ersten zwei Wochen war das Verlangen nach Milchprodukten komplett erloschen. Stattdessen verspürte ich eine Veränderung meines Lebensgefühls. Körperlich fühlte ich mich wacher, aktiver und fitter. Nachmittagsmüdigkeit war Vergangenheit und mein Stresslimit enorm gestiegen. Auch seelisch spürte ich mit der Zeit eine Veränderung. Ich fühlte mich zufriedener, glücklicher und ausgeglichener - eine konstante Wahrnehmung von innerer Balance. Aus den sechs Wochen wurden sechs Monate, aus sechs Monaten ein Jahr. Ein Ende ist nicht abzusehen.
Mittlerweile isst meine ganze Familie vornehmlich vegan. Wir beschäftigen uns intensiv mit unserer Nahrung und welche Auswirkungen sie auf uns, auf andere Menschen und Tiere, auf unsere Umwelt und, ja, auch auf unser spirituelles Bewusstsein hat. Wir fühlen uns wachgerüttelt und möchten gleichzeitig noch mehr über das komplexe Thema Ernährung erfahren. Und dieses neue Wissen und die positiven Veränderungen, die wir selbst vollzogen und erlebt haben, möchten wir mit anderen teilen.
So entstand die Idee, zum Thema bewusste Ernährung einen Kongress zu organisieren. "Vegan - Ein neues Bewusstsein?" ist für uns alle von der Familie Lipp eine sehr persönliche Angelegenheit. Sie liegt uns am Herzen.
Wir wünschen uns für den Kongress ein friedvolles und tolerantes Miteinander. Wir heißen ganz ausdrücklich auch Menschen, die (noch?) Fleisch essen, herzlich willkommen. Wir möchten uns austauschen und informieren, Achtsamkeit erzeugen und gerne auch verschiedene Aspekte diskutieren.
Jeder Mensch geht in seinem eigenen Tempo. Nur irgendwo anfangen, für unsere Welt und die Welt unserer Kinder und Kindeskinder, das können wir alle. Wo wir anfangen und wie schnell wir gehen, das wiederum entscheidet jeder selbst. Lasst uns nur nicht kollektiv den Kopf in den Sand stecken nach dem Motto: "Ethisch korrekt leben, das geht ja gar nicht." Denn mit jedem Schritt, bei dem wir ethisch mit uns im Reinen sind, tragen wir dazu bei, unsere Welt besser zu machen - zumindest ein kleines bisschen. Dieses "Bisschen" zählt - im wahrsten Sinne des Wortes. Womit wir wieder bei Doreen Virtue angelangt wären, die kürzlich so treffend zu mir sagte: "Es geht um Entwicklung, ums Voranschreiten, nicht um Perfektion."
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Greta Lipp & Familie
Zitat
KONGRESSPREISE inkl. Messe und Film
Regulär 135 Euro BUCHBAR HIER
Tageskarte SAMSTAG
Regulär 75 Euro BUCHBAR HIER
Tageskarte SONNTAG
Regulär 75 Euro BUCHBAR HIER
VORTRAGSPREISE inkl. Tagesticket für die Messe
Regulär 25 Euro, Ermäßigt für Schüler, Studenten und Auszubildende 20 Euro
Huaaaaa Ohrenkrebsfahrstuhlmugge im Werbespot #)
Dolles Allstar-Irratio-Lineup: Dahlke, Vagedes und Rothkranz als Topacts für Vegania.
Das ist so irre, dass könnte man sich noch nicht mal ausdenken. :stirn
ZitatDenn mit jedem Schritt, bei dem wir ethisch mit uns im Reinen sind, tragen wir dazu bei, unsere Welt besser zu machen
(http://www.abload.de/img/nacktekanonefacepalmr2lp.gif)
Franz Konz kann leider nicht, der hat sich auf dem Oktoberfest den Magen verdorben. ;D
Zitat von: Lord Ahriman am 11. Oktober 2012, 21:25:12
Eine besondere Art der ernährungswissenschaftlichen Fachkonferenz:
Vegan Kongress - 13./14. Oktober 2012 in Hamburg
http://www.youtube.com/watch?v=jHSGlopDgdM (http://www.youtube.com/watch?v=jHSGlopDgdM)
13./14. Oktober 2012, Sa 10-19 Uhr, So 9-18 Uhr
Ort: Hamburg, CCH, Nähe Bahnhof Dammtor
mit Rüdiger Dahlke, Doreen Virtue, Christian Opitz, Karen Duve, Attila Hildmann, Christian Vagedes und Roland Rauter
In min 2:20, Dahlke:
ZitatDas schönere sind die Geschenke die man dadurch bekommt, weil die Ausdünstung natürlich... angenehmer wird... die Ausstrahlung angenehmer...
Schöner pupsen durch vegan. :angel: Warum denken die Menschen in meiner Umwelt nur nicht so?! Ignoranten.
Das Video hab ich mir nicht angesehen, aber wenn sich Frau Lipp ab und zu mal einen Fisch gönnte, war sie strickt gesehen jahrelang keine Vegetarierin sondern eine Pescetarierin 8)
http://de.wikipedia.org/wiki/Pescetarismus (http://de.wikipedia.org/wiki/Pescetarismus)