Für die Gourmets von Esowatch: Ein Essensthread.
psssst! Nicht dem General sagen. Ich weiß nichtmal, was Tafelspitz ist, habe das noch nie gegessen
ZitatWas willst Du? Schnecken schmecken nicht schlecht, wenn die Kräuterbutter gut ist!
Also gute Kräuterbutter schmeckt auch ohne Schnecken.
Zitat von: Conni am 21. März 2009, 20:16:22
psssst! Nicht dem General sagen. Ich weiß nichtmal, was Tafelspitz ist, habe das noch nie gegessen
Ach, Conni, das heißt, dann kannst Du noch nicht sterben.
Tafelspitz ist gekochtes Rindfleisch (Schau mal Wiki) mit einer Kren (Meerrettichsauce). Das Rindfleisch so gut wie ohne Fettanteile, nicht durchwachsen, die Krensauce scharf, auf Basis der Brühe. Tafelspitz kann man mit der Gabel essen. Es ist ein Traum! Natürlich nur, wenn gut gemacht!
Zitat von: Conni am 21. März 2009, 20:18:12
ZitatWas willst Du? Schnecken schmecken nicht schlecht, wenn die Kräuterbutter gut ist!
Also gute Kräuterbutter schmeckt auch ohne Schnecken.
Du bist nicht offen für etwas Neues! Du musst mal über den Tellerrand schauen!
Ich weiß ja nicht, was Sie sehen, wenn Sie über den Tellerrand schauen, bei mir findet sich dort die Tischdecke wieder und ich bevorzuge dann doch, diese nicht verspeisen zu müssen.
tt
Mmh.. Ich träume immer noch von den Schnecken in Südfrankreich. Auf einem offenen Feuer aus alten Weinreben gegrillt und dazu so viel Rotwein und Pastis wie man sich nur wünschen konnte.
Zitat von: tintops am 21. März 2009, 23:12:44
Ich weiß ja nicht, was Sie sehen, wenn Sie über den Tellerrand schauen, bei mir findet sich dort die Tischdecke wieder und ich bevorzuge dann doch, diese nicht verspeisen zu müssen.
tt
Was? Außerdem gibt es mehr zwischen Himmel und Erden als Galilei!
Zitat von: Adromir am 21. März 2009, 23:21:11
Mmh.. Ich träume immer noch von den Schnecken in Südfrankreich. Auf einem offenen Feuer aus alten Weinreben gegrillt und dazu so viel Rotwein und Pastis wie man sich nur wünschen konnte.
Ich würd da ja eher von Weinrebenfeuer, Rotwein und Pastis träumen und die Schnecken als Kaumöglichkeit sehen ;D
Zitat von: rincewind am 21. März 2009, 20:26:30
Zitat von: Conni am 21. März 2009, 20:18:12
ZitatWas willst Du? Schnecken schmecken nicht schlecht, wenn die Kräuterbutter gut ist!
Also gute Kräuterbutter schmeckt auch ohne Schnecken.
Du bist nicht offen für etwas Neues! Du musst mal über den Tellerrand schauen!
Da bleib ich lieber innerhalb des Tellerrandes und schau was man mir da drauftut... ;D
Zitat von: tintops am 21. März 2009, 23:12:44
Ich weiß ja nicht, was Sie sehen, wenn Sie über den Tellerrand schauen, bei mir findet sich dort die Tischdecke wieder und ich bevorzuge dann doch, diese nicht verspeisen zu müssen.
Dort sitzt meine Frau. Die ess ich aber nicht. Abgesehen davon, dass das Jagen, Aufspüren, Erlegen und Verspeisen von Menschen bei uns verboten ist, wäre diese Form der Ernährung ausgesprochen kontraproduktiv: wer bereitet mir dann das Schnitzl?
Fazit: man muss nicht alles essen, was sich außerhalb des Tellerrandes befindet! ;)
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 22. März 2009, 10:27:39
Fazit: man muss nicht alles essen, was sich außerhalb des Tellerrandes befindet! ;)
Das Schnitzel, welches darüber hinaushängt, aber schon ;D
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 11:31:40
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 22. März 2009, 10:27:39
Fazit: man muss nicht alles essen, was sich außerhalb des Tellerrandes befindet! ;)
Das Schnitzel, welches darüber hinaushängt, aber schon ;D
Du hältst mich also für einen Vielfraß.
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 22. März 2009, 11:48:32
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 11:31:40
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 22. März 2009, 10:27:39
Fazit: man muss nicht alles essen, was sich außerhalb des Tellerrandes befindet! ;)
Das Schnitzel, welches darüber hinaushängt, aber schon ;D
Du hältst mich also für einen Vielfraß.
Das wäre eine unzulässige Schlussfolgerung. ;D
Schnecken essen? :o
Uuäärrgghhss #)
Zitat von: twister am 22. März 2009, 12:11:00
Schnecken essen? :o
Uuäärrgghhss #)
http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm (http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm)
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 12:24:58
http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm (http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm)
das ist interessant zu lesen, taugt aber nicht dazu, mich zu überzeugen diese schleimigen Teile in mich hineinzuführen. 8)
Zitat von: twister am 22. März 2009, 12:42:15
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 12:24:58
http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm (http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm)
das ist interessant zu lesen, taugt aber nicht dazu, mich zu überzeugen diese schleimigen Teile in mich hineinzuführen. 8)
Tja, so wirst Du nie feststellen können, dass diese Teile ja überhaupt nicht schleimig sind ;D
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 13:00:29
Zitat von: twister am 22. März 2009, 12:42:15
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 12:24:58
http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm (http://www.cojito.de/kochrezept_38087_weinbergschnecken-eine-kurzgeschichte.htm)
das ist interessant zu lesen, taugt aber nicht dazu, mich zu überzeugen diese schleimigen Teile in mich hineinzuführen. 8)
Tja, so wirst Du nie feststellen können, dass diese Teile ja überhaupt nicht schleimig sind ;D
nicht schleimig, aber Gummikonsistenz ohne nennenswerten Eigengeschmack, das macht die Kräuterbutter, Pannade oder sonst was auch nicht wett. Eher was für jemanden, der am Verhungern ist und sonst nicht zu essen hat.
Zitat von: Conni am 22. März 2009, 13:06:24
nicht schleimig, aber Gummikonsistenz ohne nennenswerten Eigengeschmack, das macht die Kräuterbutter, Pannade oder sonst was auch nicht wett. Eher was für jemanden, der am Verhungern ist und sonst nicht zu essen hat.
Also bei Schnecken scheint Dir jegliche Poesie abzugehen ;D
Zitat von: rincewind am 22. März 2009, 13:37:26
Zitat von: Conni am 22. März 2009, 13:06:24
nicht schleimig, aber Gummikonsistenz ohne nennenswerten Eigengeschmack, das macht die Kräuterbutter, Pannade oder sonst was auch nicht wett. Eher was für jemanden, der am Verhungern ist und sonst nicht zu essen hat.
Also bei Schnecken scheint Dir jegliche Poesie abzugehen ;D
Jein, als lebende Tiere oder wenn man die Ästhetik der Gehäuse betrachtet nicht
Zitat von: twister am 22. März 2009, 12:11:00
Schnecken essen? :o
Uuäärrgghhss #)
Was der Bauer nicht kennt! (das frisst er nicht)
Ich steh dazu, ich bin auch ein Bauer ;D
Zitat von: Marie am 22. März 2009, 17:14:18
Zitat von: twister am 22. März 2009, 12:11:00
Schnecken essen? :o
Uuäärrgghhss #)
Was der Bauer nicht kennt! (das frisst er nicht)
Ich steh dazu, ich bin auch ein Bauer ;D
Evolutionstechnisch auch kein gar so schlechtes Prinzip :-)
Zitat von: Conni am 22. März 2009, 13:06:24
nicht schleimig, aber Gummikonsistenz ohne nennenswerten Eigengeschmack, das macht die Kräuterbutter, Pannade oder sonst was auch nicht wett. Eher was für jemanden, der am Verhungern ist und sonst nicht zu essen hat.
Das kann ich so auch unterschreiben, aber nur auf Tafelspitz bezogen. Für Schnecken stimmt das nicht wirklich.
Zitat von: moredhel am 22. März 2009, 22:42:12
Zitat von: Conni am 22. März 2009, 13:06:24
nicht schleimig, aber Gummikonsistenz ohne nennenswerten Eigengeschmack, das macht die Kräuterbutter, Pannade oder sonst was auch nicht wett. Eher was für jemanden, der am Verhungern ist und sonst nicht zu essen hat.
Das kann ich so auch unterschreiben, aber nur auf Tafelspitz bezogen. Für Schnecken stimmt das nicht wirklich.
Ausgekochte Suppenhühner sind kein Tafelspitz. :)
Mmh.. Aus Suppenhühnern kann man auch ein leckeres Frikassee machen, mit Spargel, Erbsen und Pilzen
Zitat von: Adromir am 22. März 2009, 23:51:23
Mmh.. Aus Suppenhühnern kann man auch ein leckeres Frikassee machen, mit Spargel, Erbsen und Pilzen
oh neeeein .. wie gemein....... um diese Uhrzeit les ich sowas
es müsste eine Internetseite geben wo man alles jederzeit bestellen kann, jawoll.
ich würde mir dann jetzt Frikassee bestellen :P
PS. es fehlt noch Reis dazu ;)