Viele wird diese Erkenntnis, was die "Gesundheit" von Bio-Nahrungsmitteln angeht, wohl ohnehin nicht überraschen:
http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/313353.html (http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/313353.html)
Tja, "Einbildung ist auch eine Bildung" - wusste schon die Oma. ;D
Und noch etwas sollte bei diesem Test nicht vergessen werden:
ZitatDie Stiftung Warentest hat acht Jahre lang verschiedene Lebensmittel getestet - jeweils in der Bio-Variante und in der herkömmlichen Version. Das Resultat ist für die Öko-Branche fatal: Weder seien Bio-Lebensmittel gesünder noch würden sie besser schmecken, urteilten die Tester. Auch sonst gebe es im Durchschnitt keine qualitativen Unterschiede, berichtete die Stiftung. (sz 2005)
Zitat von: wumbaba am 13. April 2011, 06:53:38
Tja, "Einbildung ist auch eine Bildung" - wusste schon die Oma. ;D
Und noch etwas sollte bei diesem Test nicht vergessen werden: ZitatDie Stiftung Warentest hat acht Jahre lang verschiedene Lebensmittel getestet - jeweils in der Bio-Variante und in der herkömmlichen Version. Das Resultat ist für die Öko-Branche fatal: Weder seien Bio-Lebensmittel gesünder noch würden sie besser schmecken, urteilten die Tester. Auch sonst gebe es im Durchschnitt keine qualitativen Unterschiede, berichtete die Stiftung. (sz 2005)
Wo hast Du das Zitat her?
Würde gerne den ganzen Artikel lesen ...
[lmgtfy]Die Stiftung Warentest hat acht Jahre lang verschiedene Lebensmittel getestet - jeweils in der Bio-Variante und in der herkömmlichen Version. Das Resultat ist für die Öko-Branche fatal: Weder seien Bio-Lebensmittel gesünder noch würden sie besser schmecken, urteilten die Tester. Auch sonst gebe es im Durchschnitt keine qualitativen Unterschiede, berichtete die Stiftung. (sz 2005)[/lmgtfy]
Zitat von: mossmann am 13. April 2011, 09:16:24
Wo hast Du das Zitat her?
Würde gerne den ganzen Artikel lesen ...
[lmgtfy]Bio-Lebensmittel gesünder noch würden sie besser schmecken, urteilten die Tester[/lmgtfy]
Auch bei der Ernährung scheint es eine Art Placeoeffekt zu geben.
Und Nocebo.
Denk mal an den Begriff "Ernährungssünde".
"Bewusst essen" ::)
http://de.wikipedia.org/wiki/Distinktion
ZitatIn der Soziologie wird der Begriff der ,,Distinktion" verwendet, um die mehr oder weniger bewusste Abgrenzung von Angehörigen bestimmter sozialer Gruppierungen (z.B. Religionsgemeinschaften, Klassen, aber auch kleinere Einheiten wie etwa Jugendkulturen) zu bezeichnen.
Wer´s braucht, soll ruhig in Angst vor Pestiziden leben und mehr zahlen.
Zitat von: cohen am 13. April 2011, 09:58:56
Und Nocebo.
Denk mal an den Begriff "Ernährungssünde".
Gibts schon als Krankheit:
http://de.wikipedia.org/wiki/Orthorexia_nervosa (http://de.wikipedia.org/wiki/Orthorexia_nervosa)
Zitat von: cohen am 13. April 2011, 10:02:00
Wer´s braucht, soll ruhig in Angst vor Pestiziden leben und mehr zahlen.
Ja. Jeder nach seiner Fasson. Was mich aber ärgert, ist die Argumentation der Vertreter, Bio wäre Resourcen schonender. Bioanbau hat definitiv einen geringeren Flächenertrag. Das ist ein Luxushobby für Westler, aber sicher keine Lösung, die Welt zu ernähren.
Und wenn man dann noch mit Bio-Anbau von Raps oder anderen Pflanzen zur Energiegewinnung daherkommt,wirds haarig.
Zitat von: Chili am 13. April 2011, 10:12:33
Und wenn man dann noch mit Bio-Anbau von Raps oder anderen Pflanzen zur Energiegewinnung daherkommt,wirds haarig.
Wir denken schließlich an die Zukunft unserer Kinder. Ob die Kinder Anderer in der 3. Welt nix mehr zu beißen haben, tut uns zwar leid, aber irgend einen Tod muss man immer steben. Und wenns der Tod Anderer ist, kann man das überleben.
(Das war Zynismus, nur vorsichtshalber erwähnt)
[zyn] Und wozu brauchen wir Wälder oder andere Naturlandschaften.Da kommt Raps drauf und gut ist! Oder glückliche Schweine und so.Andere Arten haben Pech gehabt.Schließlich stirbt jeder irgend wann mal aus[/zyn]
Zitat von: Chili am 13. April 2011, 10:27:20
[zyn] Und wozu brauchen wir Wälder oder andere Naturlandschaften.Da kommt Raps drauf und gut ist! Oder glückliche Schweine und so.Andere Arten haben Pech gehabt.Schließlich stirbt jeder irgend wann mal aus[/zyn]
Vergess die freilaufenden Hühner nicht. Und die Pumpspeicher-Kraftwerke. Und zig Tausend Windspargel. Und Sonntags wird das alles weg und hochgeklappt, damit wir die unberührte Natur genießen können. Man muss nur wollen, dann geht das schon.
Genau, wir müssen nur wollen, dann klappt der große Sprung nach vorn.
Lyssenko und Mao sind unsere großen Vorbilder, die uns vormachten, wie man mit der richtigen Gesinnung die Naturgesetze aushebelt. ;D
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Great_Leap_forward_poster.jpg/200px-Great_Leap_forward_poster.jpg)
Chinesisches Propagandabild. Es zeigt eine Melone, die größer ist als ein Mensch. (http://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fer_Sprung_nach_vorn#Landwirtschaft)
(http://www.adpic.de/data/picture/detail/Bio_Apfel_Detail_24214.jpg)
Deutsches Propagandabild. Es zeigt einen Apfel, der zu einem moralisch und gesundheitlich überlegenen Menschen machen soll. (http://www.psiram.com/ge/index.php?title=Biologisch-dynamische_Landwirtschaft)
Zitat von: rincewind am 13. April 2011, 10:06:52
Das ist ein Luxushobby für Westler, aber sicher keine Lösung, die Welt zu ernähren.
Ich denke nicht, dass der Bio-Einkauf für alle ein "Luxus-Hobby" ist - man sollte hier differenzieren.
Viele Leute kaufen z. B. Grundnahrungsmittel (Zucker, Mehl etc...) bei Aldi und gehen gerne auf den Wochenmarkt, der ja meist Bio ist.
Dabei lassen sich manche Verbraucher aber auch von der Einstellung beim Kauf leiten, dass regionaler Kohl umweltverträglicher ist als um die halbe Welt gekarrte Tomaten.
Das finde ich in Ordnung.
Bio ist ein Werbe-Slogan, der natürlich gut funktioniert und deshalb immer massiver eingesetzt wird.
Selbst Aldi macht jetzt ja auf Bio ...
Hat jemand den ganzen Test eigentlich mal gelesen und weiß, welche Lebensmittel getestet wurden und wie das genau ablief?
Auf der Webseite kommt man nur ran, wenn man zahlt ...
Zitat von: cohen am 13. April 2011, 09:58:56
Und Nocebo.
Denk mal an den Begriff "Ernährungssünde".
... und dazu passt das Essen mit "gutem Gewissen."
Dazu auch wieder nen Verweis auf Penn&Teller. Die Folge über Organic Food sagt eigentlich alles. Ansonsten auch empfehlenswert die Sendung "Geheimsache Bio", dürfte man über die NDR- Mediathek finden.
Wobei ich die zuerst erwaehnte Studie nicht unbedingt gelungen finde. Zum einen ist das Ergebnis ja absehbar. wie das ist mit dem Einfluss positiver Erwartungshaltungen ist ja bekannt. Zum anderen ist die Auswahl der getesteten Lebensmittel eher untypisch. chips schmecken nunmal salzig oder extrem nach Gewuerzen. Joghurt eher neutral und Schokolade in der Regel suess und nach Kakao. Da ist die Unterscheidung schwer. Ich denke zwar auch dass bei Tomaten und so ein aehnliches Ergebnis kommt aber der Test waere dann typischer. Wurde auch umgekehrt getestet also nur Bio
?
Donnerstags ist in unserem Stadtzentrum immer ein Markt.
Werde auch heute wieder ein paar Birnen kaufen gehen.
Vier oder fünf Gemüsebauern verkaufen da hauptsächlich
ihre eigenen lokalen Produkte und auch einige Fremderzeugnisse.
Dann ist da noch ein Stand mit Demeter Schild und überall
steht Bio drauf. Dreimal dürft ihr raten, wo ich fast nie einen
Kunden stehen sehe? Bei den Freudenhauspreisen für
schrumpliges Obst und Gemüse wohl auch kein Wunder.
Das passt auch zum Thema "bessere Nahrungsmittel":
Zitat
Expensive wine and cheap plonk taste the same to most people
In a blind taste test, volunteers were unable to distinguish between expensive and cheap wine
An expensive wine may well have a full body, a delicate nose and good legs, but the odds are your brain will never know.
A survey of hundreds of drinkers found that on average people could tell good wine from plonk no more often than if they had simply guessed.
In the blind taste test, 578 people commented on a variety of red and white wines ranging from a £3.49 bottle of Claret to a £29.99 bottle of champagne. The researchers categorised inexpensive wines as costing £5 and less, while expensive bottles were £10 and more.
The study found that people correctly distinguished between cheap and expensive white wines only 53% of the time, and only 47% of the time for red wines. The overall result suggests a 50:50 chance of identifying a wine as expensive or cheap based on taste alone – the same odds as flipping a coin.
Richard Wiseman, a psychologist at Hertfordshire University, conducted the survey at the Edinburgh International Science Festival.
"People just could not tell the difference between cheap and expensive wine," he said. "When you know the answer, you fool yourself into thinking you would be able to tell the difference, but most people simply can't."
...
http://www.guardian.co.uk/science/2011/apr/14/expensive-wine-cheap-plonk-taste?CMP=twt_fd
Man kann sich eben alles Mögliche einreden, wenn man viel Geld für etwas ausgegeben hat.
Das ist beim teuren Wein nicht anders, als beim Bioapfel.
Wenn man das weiß, kann man eine Menge Geld sparen. ;D
http://www.wissenslogs.de/wblogs/blog/detritus/bio/2011-04-13/bio-lebensmittel-profitieren-vom-halo-effekt
ZitatBio-Lebensmittel profitieren vom Halo-Effekt
Den Halo-Effekt, also dass bestimmte als positiv wahrgenommene Eigenschaften andere Eigenschaften überstrahen, kennt wahrscheinlich jeder aus seiner eigenen Erfahrung. Es fällt einem leicht, gutaussehenden oder charismatischen Menschen mehr Kompetenz zuzuschreiben. Das gute Image von Apple's iPod soll auf andere, weniger erfolgreiche Apple-Produkte abfärben. Oder sogar dokumentiert: man nimmt in als ,,gesund" beworbenen Fast-Food-Restaurants mehr Kalorien zu sich, als in ,,normalen" Fast-Food-Restaurants, weil offenbar das Gesundheitsversprechen die negativen Aspekte des Junk-Foods überstrahlt.
...das ist ähnlich wie mit Zigaretten, als junger Raucher hätte ich Stein und Bein geschworen, dass nur "Camel" der einzig ware Glimmstengel ist, bis mich ein Blindversuch vom Gegenteil überzeugt hat :-).
...vielleicht schmeckt aber auch Insektengift einfach lecker, dann könnte man es für die die nicht unter Chemieneurosen leiden einfach ins Gewürzregal stellen.
ups, ich bemerke gerade, dass Sie es bei der Studie in dem Supermarkt ja "umgekehrt" gemacht haben - also alles war bio! :o
Zitat
In Wirklichkeit handelte es sich bei allen um Bio-Produkte.
wäre es nicht sogar interessanter gewesen, nur konventionelle Kost anzubieten, um zu sehen, ob auch dann das angebliche "Bio-Zeugs" besser schmeckt?
Wobei, kommt wahrscheinlich auf das Gleiche raus ...
Was mich noch interessieren würde:
Zitat
Die Bio-Ware – sogar Chips und Kekse – wurde fälschlicherweise für reicher an Ballaststoffen gehalten
Kann man den Ballaststoffgehalt "schmecken"?
;)
Auch ein Beispiel aus der Geschichte:
Die Käufer waren bei der Umstellung von Vinyl auf CD von Anfang an bereit, für CDs mehr zu zahlen.
CDs wurden als hochwertigere Produkte eingestuft, obwohl sie in der Herstellung viel billiger waren!
....ein feines Buch darüber, dass man nicht immer das Beste für sich macht.
http://www.amazon.de/Denken-hilft-zwar-n%C3%BCtzt-nichts/dp/3426274299
Zitat von: cohen am 14. April 2011, 07:58:02
Man kann sich eben alles Mögliche einreden, wenn man viel Geld für etwas ausgegeben hat.
Das ist beim teuren Wein nicht anders, als beim Bioapfel.
:D. Genau, dieses Verhaltensmuster findet sich in vielen Bereichen außerhalb der Ernährung auch, etwa bei vielen Konsumprodukten. Nur ein Leica ist eine Leica.
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 14. April 2011, 19:06:41
Zitat von: cohen am 14. April 2011, 07:58:02
Man kann sich eben alles Mögliche einreden, wenn man viel Geld für etwas ausgegeben hat.
Das ist beim teuren Wein nicht anders, als beim Bioapfel.
:D. Genau, dieses Verhaltensmuster findet sich in vielen Bereichen außerhalb der Ernährung auch, etwa bei vielen Konsumprodukten. Nur ein Leica ist eine Leica.
Markenklamotten....
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 14. April 2011, 19:06:41
Nur ein Leica ist eine Leica.
Du wirs aber nicht ernsthaft bestreiten, dass dem nicht so sei?
Zitat von: Chili am 14. April 2011, 19:13:21
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 14. April 2011, 19:06:41
:D. Genau, dieses Verhaltensmuster findet sich in vielen Bereichen außerhalb der Ernährung auch, etwa bei vielen Konsumprodukten. Nur ein Leica ist eine Leica.
Markenklamotten....
Nur eine Leica ist das einzige von Panasonic wo Leica draufsteht. Anziehsachen haben die aber noch nicht, soweit ich weiß.
Zitat von: Skrzypczajk am 14. April 2011, 20:42:47
Zitat von: Chili am 14. April 2011, 19:13:21
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 14. April 2011, 19:06:41
:D. Genau, dieses Verhaltensmuster findet sich in vielen Bereichen außerhalb der Ernährung auch, etwa bei vielen Konsumprodukten. Nur ein Leica ist eine Leica.
Markenklamotten....
Nur eine Leica ist das einzige von Panasonic wo Leica draufsteht. Anziehsachen haben die aber noch nicht, soweit ich weiß.
War nur ein Bsp.aus einem anderen Bereich.Wenn ich pöhse bin,sag ich auch Apple :P
Ich auch. ;)
Andererseits, die sind schon gut. Können jeden Krempel verkaufen, wenn nur der Name ein kleines i vorne dran hat.
Zitat von: Skrzypczajk am 14. April 2011, 20:42:47
Zitat von: Chili am 14. April 2011, 19:13:21
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 14. April 2011, 19:06:41
:D. Genau, dieses Verhaltensmuster findet sich in vielen Bereichen außerhalb der Ernährung auch, etwa bei vielen Konsumprodukten. Nur ein Leica ist eine Leica.
Markenklamotten....
Nur eine Leica ist das einzige von Panasonic wo Leica draufsteht. Anziehsachen haben die aber noch nicht, soweit ich weiß.
Genau, die Fangemeinde ist bei Leica aber eine verschworene.
Zitat von: Chili am 14. April 2011, 20:48:52
War nur ein Bsp.aus einem anderen Bereich.Wenn ich pöhse bin,sag ich auch Apple :P
Böse nicht, aber falsch. :-*
So nebenbei: Ich hab privat ein iPhone4, beruflich jetzt neuerdings ein Androidgerät (HTC HD), ein Rückschritt in altbekannte Windowszeiten. So lerne ich noch Technikgeschichte.
Wollte vorgestern eine MMS verschicken: Fehlermeldung ("kann MMS nicht laden"). >:( Solche Dinge haben zu funktionieren. Wenn ich spielen will, habe ich andere Möglichkeiten:
http://www.moorhuhn.de/sofortspielen.php (http://www.moorhuhn.de/sofortspielen.php)
:wurst:
Zitat von: cohen am 14. April 2011, 07:58:02
Das passt auch zum Thema "bessere Nahrungsmittel":
Zitat
Expensive wine and cheap plonk taste the same to most people
In a blind taste test, volunteers were unable to distinguish between expensive and cheap wine
An expensive wine may well have a full body, a delicate nose and good legs, but the odds are your brain will never know.
A survey of hundreds of drinkers found that on average people could tell good wine from plonk no more often than if they had simply guessed.
In the blind taste test, 578 people commented on a variety of red and white wines ranging from a £3.49 bottle of Claret to a £29.99 bottle of champagne. The researchers categorised inexpensive wines as costing £5 and less, while expensive bottles were £10 and more.
The study found that people correctly distinguished between cheap and expensive white wines only 53% of the time, and only 47% of the time for red wines. The overall result suggests a 50:50 chance of identifying a wine as expensive or cheap based on taste alone – the same odds as flipping a coin.
Richard Wiseman, a psychologist at Hertfordshire University, conducted the survey at the Edinburgh International Science Festival.
"People just could not tell the difference between cheap and expensive wine," he said. "When you know the answer, you fool yourself into thinking you would be able to tell the difference, but most people simply can't."
...
http://www.guardian.co.uk/science/2011/apr/14/expensive-wine-cheap-plonk-taste?CMP=twt_fd
Man kann sich eben alles Mögliche einreden, wenn man viel Geld für etwas ausgegeben hat.
Das ist beim teuren Wein nicht anders, als beim Bioapfel.
Wenn man das weiß, kann man eine Menge Geld sparen. ;D
Ein guter Freund von mir, der ganz begeistert von Para-Medizin ist, haelt sich auch fuer einen exzellenten Weinkenner :-)
Gab es da nicht auch mal einen Test, bei dem die Tester nicht einmal roten von weissem Wein unterscheiden konnten?
Madame Edit: Und hier noch mehr zu teurem Wein:
http://www.freakonomics.com/2010/12/16/freakonomics-radio-do-more-expensive-wines-taste-better/ (http://www.freakonomics.com/2010/12/16/freakonomics-radio-do-more-expensive-wines-taste-better/)
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 15. April 2011, 07:11:13
Zitat von: Chili am 14. April 2011, 20:48:52
War nur ein Bsp.aus einem anderen Bereich.Wenn ich pöhse bin,sag ich auch Apple :P
Böse nicht, aber falsch. :-*
So nebenbei: Ich hab privat ein iPhone4, beruflich jetzt neuerdings ein Androidgerät (HTC HD), ein Rückschritt in altbekannte Windowszeiten. So lerne ich noch Technikgeschichte.
Wollte vorgestern eine MMS verschicken: Fehlermeldung ("kann MMS nicht laden"). >:( Solche Dinge haben zu funktionieren. Wenn ich spielen will, habe ich andere Möglichkeiten:
http://www.moorhuhn.de/sofortspielen.php (http://www.moorhuhn.de/sofortspielen.php)
:wurst:
Ich brauche so neumodisches Zeug wie MMS nicht.Ein Mobiltelefon ist zum telefonieren da.Der ganze andere Schnickschnack ist virtuell vergleichbar mit dem:
http://www.amazon.de/Wenger-Schweizer-Offiziersmesser-Messer-Schatulle/dp/B000R0JDSI
Zitat von: Chili am 15. April 2011, 07:58:46Ich brauche so neumodisches Zeug wie MMS nicht.Ein Mobiltelefon ist zum telefonieren da.
Schnickschnack habe alle technischen Geräte, selbst der Desktop. Auch im Auto habe ich Sachen, die kenn ich gar nicht. Ich würde sogar auf die elektrischen Fensterheber oder den Regensensor liebend gern verzichten ...
Die Idee des Seniorenhandys, die du propagierst hat schon was, geb ich zu.
Die Bedienungsanleitung meiner neuen Kamera hat ungefähr den Umfang des Manuals für Apollo 13.....
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 15. April 2011, 08:28:06
Zitat von: Chili am 15. April 2011, 07:58:46Ich brauche so neumodisches Zeug wie MMS nicht.Ein Mobiltelefon ist zum telefonieren da.
Schnickschnack habe alle technischen Geräte, selbst der Desktop. Auch im Auto habe ich Sachen, die kenn ich gar nicht. Ich würde sogar auf die elektrischen Fensterheber oder den Regensensor liebend gern verzichten ...
Die Idee des Seniorenhandys, die du propagierst hat schon was, geb ich zu.
Weniger ist manchmal mehr,auch wenn ich damit kein Seniorenhandy meine,denn extragroße Tasten brauch ich (noch) nicht :P
Zitat von: Belbo zwei am 15. April 2011, 08:36:07
Die Bedienungsanleitung meiner neuen Kamera hat ungefähr den Umfang des Manuals für Apollo 13.....
Ja, die "Anleitung" für mein Auto passt auch schon gut in meine Bibliothek.
Festplatten. Da passt ne Menge drauf, sogar 40 000 Koranausgaben. ;D
Zitat von: Skrzypczajk am 14. April 2011, 20:42:47
Nur eine Leica ist das einzige von Panasonic wo Leica draufsteht. Anziehsachen haben die aber noch nicht, soweit ich weiß.
Bin jetzt kein Kamera-Freak, aber ist dem echt so?
Laut Wiki sitzt Leica ja immer noch in Deutschland
http://de.wikipedia.org/wiki/Leica_Camera
Es ist schon klar, dass die auch japanische Teile veinbauen (müssen), aber hinzu kommen ja auch die Verarbeitung, Technik und der Service, der ein Produkt "exklusiver" macht.
Siehe Loewe Fernseher: Klar kommen die Bildschirme usw. aus Fernost, aber Bedienungsoberfläche, Design, Innovation, Kundendienst usw. sind echt eine Klasse für sich ... muss man einfach zugeben.
PS: Offtopic? (Hilfe, gleich schmeisst mich jmd raus ;) )
Zitat von: Chili am 15. April 2011, 08:38:10
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 15. April 2011, 08:28:06
Zitat von: Chili am 15. April 2011, 07:58:46Ich brauche so neumodisches Zeug wie MMS nicht.Ein Mobiltelefon ist zum telefonieren da.
Schnickschnack habe alle technischen Geräte, selbst der Desktop. Auch im Auto habe ich Sachen, die kenn ich gar nicht. Ich würde sogar auf die elektrischen Fensterheber oder den Regensensor liebend gern verzichten ...
Die Idee des Seniorenhandys, die du propagierst hat schon was, geb ich zu.
Weniger ist manchmal mehr,auch wenn ich damit kein Seniorenhandy meine,denn extragroße Tasten brauch ich (noch) nicht :P
;D.
Stimmt schon, weniger ist nur allzu oft mehr:
http://de.wikipedia.org/wiki/Gossensches_Gesetz (http://de.wikipedia.org/wiki/Gossensches_Gesetz)
Und ich verzichte auf das gesamte Handy manchmal ganz bewusst, weil es mir schlicht auf die Nerven geht. Soll Leute geben, die nicht nur am Häusl telefonieren und selbst beim Koitus ...
Andererseits sollte man den gesellschaftlichen Aspekt nicht vernachlässigen, am Beispiel meiner MMS: ich schick mir das Ding ja nicht selbst, sondern bekomme es von jemanden, der mir etwas mitteilen will. Soll ich mich verweigern, wenn er mir das Foto seines 10 Monate alten Kindes, das mitten in den Spaghetti hockt, freudestrahlend übermittelt?
Diese Dinger können das Leben durchaus bereichern.
Zitat von: mossmann am 15. April 2011, 08:55:56
Laut Wiki sitzt Leica ja immer noch in Deutschland
Ist aber in österr. Hand. Jetzt wirds aber kompliziert. ;D
Die Frage ist - an Cohen anschließend - das Verhalten der Konsumenten. Das ist nicht OT. Genauso könnte man einen Hinweis auf die Homöopathie geben, viele Leute, die zu ihm latschen, sehen sich durchaus aus elitär, abgehoben von der Masse, die zum "Schulmediziner" geht.
Das dient alles der der Distinktion, der Abgrenzung gegen andere soziale Gruppen.
Alleine wenn man sich anschaut, wie gleich verschiedene Individualisten aussehen können. ;D
ZitatBourdieu geht davon aus, dass Geschmack nichts Individuelles darstellt, sondern dass dieser immer etwas von der Gesellschaft Geprägtes ist. Geschmack sei also keine Eigenheit des Menschen, die von Natur aus jeder hat, sondern rühre immer von der Art her, wie jemand sozialisiert wurde und wie und in welchem sozialen Umfeld er sich bewegt. Daher sei die soziale Herkunft, zu der immer ein bestimmter Habitus gehöre, das Entscheidende. So entstehe auch die Zugehörigkeit zu einem bestimmten sozialen Feld. Bourdieu entwickelte diese Auffassung anhand vieler empirischer Beobachtungen, die er im Rahmen seiner Studie durchführte.
Dabei unterscheidet Bourdieu drei Dimensionen des Geschmacks:
1. die Dimension des legitimen Geschmacks,
2. die Dimension des mittleren Geschmacks,
3. die Dimension des populären Geschmacks.
Die Unterschiede dieser drei Dimensionen erläutert Bourdieu unter anderem am Beispiel der kulturellen Praxis des Musikhörens. Das Kulturelle ist demzufolge nichts Autonomes oder Spontanes, sondern immer Ergebnis der jeweiligen Sozialisation, wie Bourdieu anhand zahlreicher Alltagshandlungen belegt. Unter anderem geht er auch auf spezifische Verhaltensweisen und Geschmacksrichtungen in den Bereichen Essen und Trinken, Kleidungsstil oder Wohnungseinrichtung ein. Durch die Etablierung von Geschmacksrichtungen erfolge eine Stabilisierung sowie Manifestierung sozialer Unterschiede in einer Gesellschaft. Die verschiedenen ,,Geschmacksklassen" reproduzieren sich demnach auch selbst.
http://de.wikipedia.org/wiki/Die_feinen_Unterschiede
Der minimalistische Klassiker schlechthin, habe noch heute ein Exemplar als "Nothandy" in der Schublade:
(http://www.telefon.de/images/big/nokia_5210_skr162.jpg)
Zitat von: cohen am 15. April 2011, 08:54:59
Festplatten. Da passt ne Menge drauf, sogar 40 000 Koranausgaben. ;D
Soll ich jetzt eine Festplatte zwischen die Bücher zwängen? Wie schaut denn das aus?
Außerdem genügt mir ein Koran. Ein Buch ist eben ein Buch, muss ja nicht der Koran sein, das ist eine Frage der Ästhetik, der Haptik:
http://www.welt.de/kultur/article4830514/Kindlers-Literatur-Lexikon-schlaegt-locker-Wikipedia.html (http://www.welt.de/kultur/article4830514/Kindlers-Literatur-Lexikon-schlaegt-locker-Wikipedia.html)
oder der Brockhaus:
http://www.brockhaus.de/enzyklopaedie/30baende/index.php (http://www.brockhaus.de/enzyklopaedie/30baende/index.php)
Zitat von: cohen am 15. April 2011, 09:05:13
Das dient alles der der Distinktion, der Abgrenzung gegen andere soziale Gruppen.
Richtig, ein ganz wesentlicher Aspekt. Einer.
Gibt auch Bio-Handys:
http://www.chip.de/artikel/Nokia-3110-Evolve-Handy-Test_31726670.html
und Bio-Fernseher:
http://www.computerbild.de/artikel/avf-News-TV-Philips-TV-Geraet-umweltbewusst-5575650.html
Zitat von: General Stumm v. Bordwehr am 15. April 2011, 09:09:58
Zitat von: cohen am 15. April 2011, 09:05:13
Das dient alles der der Distinktion, der Abgrenzung gegen andere soziale Gruppen.
Richtig, ein ganz wesentlicher Aspekt. Einer.
Aber nur einer.
Die Entwicklung eines persönlichen "Stils" ist ziemlich komplex ...
Mit den 40 000 Koranen geht´s hier weiter:
http://forum.psiram.com/index.php?topic=6192.0
Hmmm...
diese Bio-Lakritz-Schnecken aus Kalabrien sind lecker lecker. 10-mal besser als diese Haribo-Dinger. Denmächst probiere ich die Gummibärchen aus ich weiss nicht wo, aus welcher Ecke der Welt die kommen.
Also ich denke es gibt durchaus nachvollziehbare Argumente für bestimmte Lebensmittel aus klassischem Ökolandbau.
(Dieser verzichtet nach Möglichkeit, aber keinesfalls vollständig auf Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger und wird oft mit alternativen, regionalen Vertriebsmethoden verbunden - Hofladen, Stand auf dem Wochenmarkt, "Grüne Kiste" oder Milchlieferung).
Das Argument und der Glaube daran das die Lebensmittel für den Endverbraucher besser sind, ist definitiv etwas für jene die auf "Biologisch-dynamische Landwirtschaft" stehen, Mondphasentee trinken oder an der Uni Kassel Landwirtschaft studiert haben.
Es gibt aber an anderer Stelle positive Effekte, vor allem bei den Erzeugerpreisen und den Begleitumstäanden des Anbaus etwa Phosphat- und Mineralstoffeintrag.
Nur mal am Beispiel Milch:
(und nein die "BioMilch" ist in dem Sinne nicht gesünder oder unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung von konventioneller Milch).
1.Ich persönlich bin der Meinung ein Milchbauer sollte in der Lage sein, für sein Produkt einen Preis zu erziehlen welcher ihm das wirtschaftliche Überleben sichert.
2.Vorzugsmilch oder Rohmilch (die die nicht zur längeren Lagerfähigkeit pasteurisiert oder ultrahocherhitzt wurde) schmeckt mir persönlich besser, ist aber fast ausschließlich von lokalen Bauern mit Ökolandbau zu beziehen, da diese aufgrund der geringeren Mengen und höherer Erzeugerpreise in der Lage sind diese anzubieten.
3.Hab bei der Arbeit manchmal bodenkundlichen/landschaftsökologischen Untersuchungen zu tun und der künstliche Nährstoffeintrag auf intensiv durch konventionelle Landwirtschaft genutzten Flächen ist wirklich ziemlich hoch und beeinflusst die Fauna und Flora im Umfeld erheblich, wobei der Flächenertrag eben langfristig nicht wesentlich höher ist, die Kosten im konventionellen Landbau jedoch geringer (Er ist also wirtschaftlich effizienter, der landwirtschaftliche Ertrag ist jedoch nicht so viel höher.)
Alles keine Argumente die mit den Lebensmitteln an sich zu tun haben.