Die Verbraucherzentrale Hamburg untersuchte vegane Produkte. Auszüge:
ZitatDie Nachahmung von tierischen Produkten geht teilweise mit einem größeren Einsatz von Zusatzstoffen einher
ZitatBei einigen Produkten lässt sich schwer erkennen, worum es sich konkret handelt, und man muss lange auf der Rückseite nach einer sinnvollen Bezeichnung suchen. So sagt etwa der Name ,,Bio-Plus-3" wenig aus. Der Hinweis ,,Pflanzlicher Brotaufstrich" auf der Schauseite wäre dagegen sehr viel hilfreicher gewesen.
Zitat... Hersteller wirbt mit großen Walnüssen auf der Verpackung seines Brotaufstrichs, obwohl nur 2 Prozent Walnussöl enthalten sind.
Hier das Fazit der Untersuchung (http://www.vzhh.de/ernaehrung/334670/nix-mit-tieren-aber-gesund.aspx)
Und hier die Einzelergebnisse (http://www.vzhh.de/ernaehrung/334672/Vegan_Marktcheck_vzhh.pdf)
Danke, mit den meisten Sachen dort auf der Liste kann man mich echt jagen.